Hur vi använt vilda växter som mat och medicin är en del av vår kulturhistoria. I Norden finns ett stort antal växter som kan användas och i många fall kan en och samma art utnyttjas för flera ändamål, för växtfärgning, redskap och slöjd. Lär känna våra vilda växter, deras användning och näringsinnehåll. Läs om deras betydelse för urbefolkningarna på norra halvklotet
2008-05-01
Författaren har gjort ett urval av de mest använda växterna på norra delen av Hur vi använt vilda växter som mat och medicin är en del av vår kulturhistoria. I Norden finns ett stort antal växter som kan användas och i många fall kan en och samma art utnyttjas för flera ändamål, för växtfärgning, redskap och slöjd. Lär känna våra vilda växter, deras användning och näringsinnehåll. Läs om deras betydelse för urbefolkningarna på norra halvklotet och hur man använde dem under förhistorisk tid. Vilda växter som mat & medicin / Stefan Källman ; [teckningar: Martin Holmer ; foto: författaren ].
Året runt I: Gastronomisk kalender 2000. Stockholm: Gastronomiska Akademien, Prisma. Källman, Stefan (1997). Vilda växter som mat och medicin. Västerås: ICA bokförlag En bok som reder ut både hur man. Herbariet : Växter till mat, magi och medicin Att bli intresserad av örtodling och vilda växter är betydligt mer labyrintiskt.
Men jag är oändligt glad att alla fi nns. nr 4 *!3A0B9A-aieicc!
'Fascinerande bok.' Elle Mat & Vin 'Under en vanlig skogspromenadkan man förutom svampoch bär hitta blommor, örter, blad, rötteroch lökar som är ätbara. I Niki Sjölunds bok Vildplockat lär du dig om ett 70-tal växter.' Året Runt 'Niki Sjölund guidar dig fram till vad som är gott och hur du kan använda växterna i maten.'
Jag har den själv Vilda växter : till mat, krydda och bättre hälsa / Pelle Holmberg, Marie-Louise Eklöf & Ingrid Holmberg ; foton av Anders Pedersen. Vilda växter Medietyp: Bok. Boken ”Örtmedicin och växtmagi” från 1983 är en av de bästa Om hur vilda växter på norra delen av vårt halvklot har använts som medicin och mat genom Att bli intresserad av örtodling och vilda växter är betydligt mer labyrintiskt.
Växter i medicin och kulturhistoria Vilda växter som mat och medicin Växter i din trädgård, till krydda och medicin Gravväxter, gravvård och kyrkogårdar
Djurdelar har i alla tider använts av människan inte bara som mat utan även för kläder, verktyg och andra föremål. Sedan lång tid används Klassifikation: Särskilda grupper av växter.
Naturen erbjuder ett överflöd av mat. Ta för dig, och njut samtidigt av vistelsen i det fria gröna. Väl hemma använder du din gröna skörd i såväl mat som välgörande huskurer. Den erfarna örtkännaren Lisen Sundgrens nya bok presenterar 33 vilda, ätliga och vanliga örter, blommor och bär. Delikatesser som granskott, blommor och olika blad dyker upp i recept och som extra finess på krogarnas menyer.
Vårdcentral hällefors
Boken tar även upp hur växterna har använts av urbefolkningen.
Källman, Stefan, 1954- (författare) Holmer, Martin, 1951- (illustratör) ISBN 9153426398 2. utg.
Index vad ar det
Överlevnadshandboken. Av: Wiseman, John. Språk: Vilda stadsboken. Undertitel: [pyssla, busa och lek Vilda växter som mat & medicin. Av: Källman, Stefan.
Pedagogisk och med Vilda växter som mat och medicin. Stefan Källman.
Socialstyrelsen tandvård
Boken är uppdelad i en kommentardel och en ordboksdel. Kommentardelen Vilda växter som mat och medicin: Namnbruk och nyttjande: Tätört och sileshår. I:.
Här kan 5 maj 2017 Vilda växter som mat och medicin av Stefan Källman är riktigt är den bästa boken jag vet; massa recept och tips även på vilda växter, 26 mar 2009 Vilda växter som mat och medicin. Författare Stefan Källman. ICA Bokförlag. Tycker väldigt bra om denna bok.
De vilda växterna är en del av vår kulturhistoria och har använts som mat och medicin sedan urminnes tider. I Norden finns ett stort antal vilda växter som kan.
Vackert illustrerade och kompletterade med recept och tips på hur man kan använda växterna i matlagningen eller bara äta dem som de är. – Man kan börja med växter man är helt säker på, som maskrosor och nässlor.
Medtag liten korg för dina växter och kaffet Vild mat ligger i tiden. Samtidigt som Vildplockat kom Lisen Sundgrens bok Vildvuxet (Bonniers) på samma tema. Förutom floran tar den upp huskurer och har många recept. Pelle Holmberg, Marie-Louise Eklöf och Ingrid Holmberg ger också ut en ny version av sin fälthandbok Vilda växter till mat, krydda och bättre hälsa (Norstedts). Syren växer i trädgårdar, gamla torp och gårdar, och i närheten av bostadsområden och kan plockas i maj–juni. LÄS OCKSÅ: 19 vilda och ätbara växter du ska plocka NU Flera sätt att Botanisering, matlagning och mjölksyrning . Datum: 19 juni 2021.